Un hamburger à la viande artificielle

 Illustration © photo news.

Les restaurants de Londres proposeront bientôt à leur clientèle des hamburgers à la viande artificielle, c'est-à-dire créés à partir de cellules souches bovines...

Fruit des recherches du professeur néerlandais Mark Post, ce prototype d'"hamburger in vitro" à 250.000 euros possède la particularité d'être totalement dépourvu de matière grasse. Selon les informations du New York Times, relayées par les magazines The Verge et Gizmodo.fr, cette absence n'aurait pourtant pas d'incidence sur le goût de la viande, "raisonnablement bon" selon son "créateur".

Au vu des coûts actuels, il faudra patienter encore un peu pour déguster ce curieux hamburger artificiel. Selon le chercheur, plusieurs obstacles se dressent en effet sur la voie de la grande consommation: l'un est d'origine scientifique, l'autre culturel. Car, si l'amélioration des recherches en la matière permettra à terme de réduire les coûts de production, indispensables à sa commercialisation, il faudra également convaincre l'opinion d'abandonner la viande bovine ancestrale au profit du hamburger de laboratoire...

Pour accéder au reportage du New York Times, cliquer ici (anglais).

Anthony Fino

Comments

[lasorciererouge]

Que font l'OMS et cie...


Pourquoi, vous leur faites encore confiance ??


Ils sont TOUS aux ordres du dieu pognon, réveillez vous bon sang !!


 

[Delamare]

Les empoisonneurs avides et cupides ont encore frappé!...Que font l'OMS et les organismes de santé nationaux? Rien! Tout est parfait. Continuons ainsi...C'est bien triste, mais tant qu'il y aura
des inconscients pour ingurgiter toutes ces saloperies, rien ne pourra changer.

[gwendal]

Vraie ou fausse viande ...de toutes façon c'est toujours de la fausse nourriture