Il est là, quelque part dans notre ventre, précisément dans le système digestif qui relie l'intestin à la paroi abdominale. Dîtes bonjour à votre mésentère ! C'est une petite révolution qui vient de se jouer dans la représentation du corps humain : il vient de gagner un nouvel organe, le mésentère donc. Jusqu'à présent, cette partie de notre corps était considérée comme une structure fragmentée avec de multiples parties séparées, mais des chercheurs irlandais viennent de découvrir qu'il s'agissait en réalité d'une seule et même composition continue. Leurs travaux sont publiés dans la revue scientifique The Lancet. Le mésentère devient ainsi le 79e organe du corps humain.
Reste à savoir à quoi le mésentère sert. Car, si les chercheurs ont identifié sa forme, ils n'ont pas encore exploré sa fonction. Il pourrait jouer un rôle dans des maladies digestives et abdominales. Sa découverte ouvre donc le champ à des études médicales jamais explorées, la science mésentérique, qui pourrait à terme déboucher sur des traitements. En attendant, vous trouverez ce matin dans 20 Minutes un beau dessin de votre mésentère. Les fins gourmets vous diront qu'ils savaient déjà, le mésentère c'est aussi comme ça qu'on appelle la fraise de veau, un abat blanc connu des amateurs de tripes.